خبز الشباتي
Ingredients
- 3 كوب طحين اسمر
- ½ كوب أو و ماء دافئ ( أو حسب العجين )
- ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة
- 1 ملعقة ملح
Instructions
- – اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة .
- – قطعي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية .
- – ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ( مثل الخبز الشامي ) ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج .
- – كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم .
- ” أفكار منى “
- – يمكن استعمال طحين أبيض إذا لم يتوفر الطحين الأسمر , أو استعمال مزيج منهما .
- – يقدم الشباتي مع كل الأطباق الهندية و أطباق الكاري , و تحضيره يشبه تحضير وصفة الكريب الفرنسية .
- – للحصول على شباتي مختلف , رقي العجينة بشكل دائرة رقيقة ثم ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت , اطوي العجينة إلى نصفين و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم اطويها مرة ثالثة و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم كوميها بشكل كرة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة , شكليها بهيئة اسطوانة ثم قطعيها شرحات و رقي كل شرحة إلى دائرة رقيقة و تابعي اعداد الوصفة كالسابق .
Tried this recipe?Let us know how it was!
مايعجبني هذا الطبق
اناتعلمت الشباتي من التلفاز اشي بجنن مع شاي وحليب
نحنا بنعد الشباتي في المنزل و هوا بيكون شهي جدا
انا اشتري الشباتي جاهز من المحلات بس اليوم بجرب ألطريقه هاذي وان شاء الله تظبط معاي .. صلو على محمد عليه الصلاه والسلام
ينفع استخدم دقيق خاص بالشباتي انا شاريته وموجود عندي واخاف انه تختلف الطريقه ارجو الافادة
انا اسوي لبيتي كل فتره والكل يعجبه الاصغار والاكبار واللي يسويه مره راح يستمر لان يكون مطلوب من الجميع
انا سويت هذا الخبز الصبح لولدي دودي اول يوم بالمدرسه واعجبته حيل مشكووووووووووووورين وتسلم لايادي
طريقة طبخ فران اوتاوه اوصاج
شكرا
عفوا مانوع الدقيق المستخدم ؟ انا استخدمت دقيق كويتي عادي ابيض
وهل اغطي المقلاة؟
ان شالله اجربه عن قريب واقول لكم رايي
الله يديكم العافيه
تسلم ايدك ان شاء الله هجربه بكرة ———-بس حبيت اشكركم
السلام عليكم_ جربته بالطحين الأبيض وطلع ايجنن
شكرا
السلام عليكم,حبيت اشكرك لانو الطبق سهل وبسيط ومن السهل صنعه والكل احبه….جزيل الشكر
اليوم ان شاء الله أجربه باين عليه روووووعه تسلم يمناك يالغاليه
اريد ان نسخة الطباعة اللغة بالعربية
مكان نفسى فى هيد الوصفة فشكررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
الشباتي اكله هنديه معروفه ونسميها في سلطنة عمان الكباتي وتقدم مع الجبن اي حمسه بس على الرغم من بساطتهي الا انها وااايد لذيذة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبي على الوصفة وراح اسويها
يسلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو
مشككككككككككووووووووووووررررره على الوصفه واشاء الله الذ
مشكوراااااااااااااااااااا على الوصفه
حبوبه تسلم الايادي
عملته وطلع تماااااااام
الحين بعمله وشوف وبسويه سندوتشات كبااااب
شكرا يا اختى عالوصفه انا جربتها وكتير زاكيه