أطباق عالمية

خبز الشباتي

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

خبز الشباتي

موقع لقمة طيبة من مطبخ منى صابوني
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مكسيكي

المقادير
  

  • 3 كوب طحين اسمر
  • ½ كوب أو و ماء دافئ ( أو حسب العجين )
  • ملعقتين كبيرتان زيت أو زبدة
  • 1 ملعقة ملح

الخطوات
 

  • – اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض ثم غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة .
  • – قطعي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس الصغيرة ثم رقيها حتى تصبح رقيقة , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية .
  • – ادهني مقلاة تيفال كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها شباتي واحدة و دعيها حتى يتلون الطرف السفلي و تظهر عليه نقاط سوداء صغيرة ( مثل الخبز الشامي ) ثم اقلبيه على الوجه الأخر و دعيه حتى ينضج .
  • – كرري العملية حتى تنتهي لديك كل الكمية و ضعي الشباتي الجاهز في وعاء له غطاء حتى وقت التقديم .
  • ” أفكار منى “
  • – يمكن استعمال طحين أبيض إذا لم يتوفر الطحين الأسمر , أو استعمال مزيج منهما .
  • – يقدم الشباتي مع كل الأطباق الهندية و أطباق الكاري , و تحضيره يشبه تحضير وصفة الكريب الفرنسية .
  • – للحصول على شباتي مختلف , رقي العجينة بشكل دائرة رقيقة ثم ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت , اطوي العجينة إلى نصفين و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم اطويها مرة ثالثة و ادهنيها بالزبدة السائلة أو بالزيت ثم كوميها بشكل كرة و دعيها ترتاح لمدة نصف ساعة , شكليها بهيئة اسطوانة ثم قطعيها شرحات و رقي كل شرحة إلى دائرة رقيقة و تابعي اعداد الوصفة كالسابق .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

77 تعليق

  4. انا اشتري الشباتي جاهز من المحلات بس اليوم بجرب ألطريقه هاذي وان شاء الله تظبط معاي .. صلو على محمد عليه الصلاه والسلام

  6. انا اسوي لبيتي كل فتره والكل يعجبه الاصغار والاكبار واللي يسويه مره راح يستمر لان يكون مطلوب من الجميع

  7. انا سويت هذا الخبز الصبح لولدي دودي اول يوم بالمدرسه واعجبته حيل مشكووووووووووووورين وتسلم لايادي

  19. الشباتي اكله هنديه معروفه ونسميها في سلطنة عمان الكباتي وتقدم مع الجبن اي حمسه بس على الرغم من بساطتهي الا انها وااايد لذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating