كيكة النشا الألمانية
المقادير
- 3 ½ ½ ½ كوب بيضات ثلاثة ارباع سكر فانيليابشر ليمونة زيت او زبدة نشا طحين بيكنج بودر
- الزينة :
- مقدار من السكر البودرة نفس المقدار عصير ليمون او حليب او ماء ساخن
الخطوات
- – يضرب البيض بالمضرب اولا حتى ينتفخ ثم يضاف السكر و الفانيليا و بشر الليمون و يخفق المزيج حتى يشتد و يصبح لونه مائلاً للبياض .
- – يخلط الطحين و النشاء و البيكنغ بودر ثم ينخل الكل جيداً .
- – يضاف الزيت لمزيج البيض و يقلب بلطف ثم يضاف مزيج الطحين و يقلب بملعقة خشبية باتجاه عقارب الساعة بلطف .
- – يبطن قالب مستطيل بالسمن و الطحين ثم يصب فيه المزيج و يخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ثم تترك الكيكة لتبرد .
- – تضرب مقادير الزينة جيدا ثم توضع على وجة الكيك
- و يقطع مثل شرائح التوست و يقدم .
- ” أفكار الشيف “
- – ممكن اضافة لوز مطحون او بندق مطحون او قرفة للطحين عند نخله لإضفاء طعم مميز للكيكة .
- – ممكن التزيين بالشوكولا السائلة او بالسكر البودرة عوضاً عن الزينة السابقة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
وايد حلوه
روعه من 3 سنوات اسويها من عرفت طريقتها منك يعطيك الف عافيه
الكيك المنتفخة جدا
انا ما جربتها
انا جربتها و مازبطت كانت نازلة لحت بدل ما تنتفخ و كانت كمية الزيت فيها كبيرة (هده مجرد نصيحه)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيكة النشاء شكلها لذيذة.دوبني بسويها بس ماتتحطلها
ماءاوحليب؟؟ وشكرا على كيكة النشاء جزاكم الله الف خير وعافية..
اتصدقون ان الكيكه مب حلوه
انا مرة ما احب الحلى
ما بنفخ معي شو السبب يا ترى
حلوة مره
منجرب