فته الباذنجان و البطاطا
- أضيف بتاريخ: 2005-12-20
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 40265
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 40265
بصله متوسطة
ملعقه ثوم مدقوق
بهارات ( فلفل أسود ، ملح ، كمون )
حبة طماطم كبيره
ملعقه و نصف معجون طماطم
باذنجان مقطع شرائح
بطاطا مقطعه شرائح
2 علبه زبادي
3 ملعقة مايونيز
2 ملعقة حمص
خل أو ليمون
خبز شامي محمص مقطع قطع متوسطه
الطريقة:
- حمري البصل بالزيت , اضيفي الثوم و معجون الطماطم و البهارات و الطماطم و قلبي .
- اقلي شرائح الباذنجان و البطاطا في زيت غزير , ثم ضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
- امزجي الزبادي و المايونيز و الحمص و الليمون أو الخل حسب الرغبه , ثم اضيفي الباذنجان و البطاطا .
- ضعي المزيج على قلية البصل السابقه و قلبي بلطف .
- قبل التقديم بقليل ضعي الخبز المحمص فوق الطبق , و قدميه .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- دجاج بالكريمة مع الخبر المحمص
- صياديه فيليه
- كفتة دجاج (2)
- طاجن البطاطس مع الجمبري
- الكوسى بالخضار
- فيليه السمك المشوى
- جـمبـري بالكـاري
- كبسة الرز اللحم بالباذنجان
- صينية بطاطس بالجبن والبقسماط
- معكرونة بجبنة الموزريلا





التقييم:
تسلم أياديك الحلوين
رائع يسلمو
kter tayba tslm elayady
يسلمووووووووووو على هالطريقه اللذيذه
والله يعطيكم ألف عافيه
وانتظر جديدكم
أنا أعملها بس بدون البصل والثوم والطماطم .. وأكتفي بالفلفل الأسود من البهارات فقط .. وتطلع يمي
لو تشيلون الزبادي تكون فكرة رائعة