فته الباذنجان و البطاطا

- أضيف بتاريخ: 2005-12-20
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 40265

- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:
بصله متوسطة
ملعقه ثوم مدقوق
بهارات ( فلفل أسود ، ملح ، كمون )
حبة طماطم كبيره
ملعقه و نصف معجون طماطم
باذنجان مقطع شرائح
بطاطا مقطعه شرائح
2 علبه زبادي
3 ملعقة مايونيز
2 ملعقة حمص
خل أو ليمون
خبز شامي محمص مقطع قطع متوسطه

الطريقة:
- حمري البصل بالزيت , اضيفي الثوم و معجون الطماطم و البهارات و الطماطم و قلبي .
- اقلي شرائح الباذنجان و البطاطا في زيت غزير , ثم ضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
- امزجي الزبادي و المايونيز و الحمص و الليمون أو الخل حسب الرغبه , ثم اضيفي الباذنجان و البطاطا .
- ضعي المزيج على قلية البصل السابقه و قلبي بلطف .
- قبل التقديم بقليل ضعي الخبز المحمص فوق الطبق , و قدميه .

مشاركة من: سوسو وجوجو

المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

التقييم: 4.3 التصويتات:13

مطبخ لكِ

فته الباذنجان و البطاطا

أرسلي هذا الطبق لصديقة

التعليقات

اضيفي تعليقك