فته الباذنجان و البطاطا
Ingredients
- بصله متوسطة
- 1 ملعقة ثوم مدقوق
- بهارات ( فلفل أسود ، ملح ، كمون )
- 1 حبة طماطم كبيره
- ½ ملعقة و معجون طماطم
- باذنجان مقطع شرائح
- بطاطا مقطعه شرائح
- 2 علبة زبادي
- 3 ملعقة مايونيز
- 2 ملعقة حمص
- خل أو ليمون
- خبز شامي محمص مقطع قطع متوسطه
Instructions
- – حمري البصل بالزيت , اضيفي الثوم و معجون الطماطم و البهارات و الطماطم و قلبي .
- – اقلي شرائح الباذنجان و البطاطا في زيت غزير , ثم ضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
- – امزجي الزبادي و المايونيز و الحمص و الليمون أو الخل حسب الرغبه , ثم اضيفي الباذنجان و البطاطا .
- – ضعي المزيج على قلية البصل السابقه و قلبي بلطف .
- – قبل التقديم بقليل ضعي الخبز المحمص فوق الطبق , و قدميه .
Tried this recipe?Let us know how it was!
تسلم أياديك الحلوين
رائع يسلمو
kter tayba tslm elayady
يسلمووووووووووو على هالطريقه اللذيذه
والله يعطيكم ألف عافيه
وانتظر جديدكم
أنا أعملها بس بدون البصل والثوم والطماطم .. وأكتفي بالفلفل الأسود من البهارات فقط .. وتطلع يمي
لو تشيلون الزبادي تكون فكرة رائعة