الحلويات حلويات أخرى

سينمون سويرلز

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

سينمون سويرلز

هنلي من منتدى لكِ
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة حلويات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودره
  • 2 ملعقة كبيرة لبن ( روب )
  • ½ كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميره
  • 5 ملعقة زبده
  • بيضه واحده
  • 2 3 كوب دقيق ( حسب نوع الدقيق )
  • الحشوة :
  • سكر زبده قرفه جوز مفروم خشن
  • الكريما :
  • 3 5 كوب سكر ناعم – حليب

الخطوات
 

  • – ضعي الماء و الحليب و اللبن و الزبده و السكر على النار و قلبي حتى تذوب الزبده و الحليب .
  • – ضعي الخميره في جاط العجن و صبي فوقها الخليط و لكن يجب أن يكون دافيء و ليس ساخن .
  • – اضيفي نصف كوب دقيق و حركي , اضيفي البيضه ثم باقي الدقيق و قلبي حتى تصبح متماسكه , و تترك لتخمر مدة ساعه .
  • – ادهني القالب بالزبده ورشيه بالقرفه .
  • – قطعي العجينة إلى كرات , و ضعي قطع العجين في السكر و رشيها بالقرفة ثم رتبيها في القالب , رشي القليل من القرفة و الجوز و الزبدة بين كل طبقة من طبقات العجين , و كرري العملية حتى ننهي كميه العجين .
  • – دعي القالب يرتاح و يتخمر مدة 10 دقائق تقريباً , ثم ضعيها في الفرن حتى تتلون , لا تحتاج إلى وقت طويل .
  • – امزجي مقادير الكريما ثم زيني بها السويرلز و قدمي القالب.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

47 تعليق

  12. السلام عليكم أنا أول مره أدخل ع الموقع بس ع طول هيك على ركن المطبخ لأن أحب أطبخ ومقبله على زواج وأبي أسوي نفسي إتيكيت..يسلمو ع الطبخه روعه إن شاء الله أسويها..درب موفق

  15. أنا شيف حلويات
    أستطيع أن أضيف لكم أنواع جديده ولذيذه جدا من الحلويات والمعجنات الأخباز الغربيه

  22. بصوا ياجماعه انا لسه عملاه حالا وتحفه تحفه وخد حوالي ثلث ساعه في الفرن علي 220 ….بجد انا بشكرك جدا جدا جدا….ربنا يباركلك

  24. قمت بتجريب هذا الطبق وهو رائع و حاز على اعجاب كل من تذوقه وقد اعتمدته ضمن قائمة الأطباق المفضلة لدى الأسرة وكذلك التي اعدها للضيوف . اشكركم كل الشكر على هذا الموقع الرائع ، على فكرة معظم الأطباق التي جربتها من موقعكم كانت لذيذة للغاية . شكراً للمساهمات

  25. اولا حبيت اشكركم على هذه الطبخات الرائعه.. واليوم انشالله بجرب الطبق احس اتو بيطلع روعععععععععععه … ادعو ليييي

  27. اختي اريد ان اسئل عن شي هناااااااااا الزبده التي بين كل طبقه عجين واخرىىىىىىىىى تكون سائحه ع النار ام في درجه حراره الغرفه وشكررررررررررررررااااااااااااا

  28. السلام عليكم 00 بصراحة الطبق اكثر من رائع 0 وسوف اقوم الآن لأجربه 0 والله يعطيكم ألف عافية على هذه الأطباق الحلوة 0 ونتمنى المزيد منها 0 تحياتي

  31. هل نضع الزبده(( للحشوه )) سائله ام قطع صغيره بين كل عجينه أرجوا منكم الرد == الرد: توضع بدرجة حرارة الغرفه –اختك ام بودي —

  35. السلام عليكم ورحمة الله تعالي و بركاته لقد اعجبني شكل الكيك المرجوا منكم ان لا تبخلوا علينا بمتل هذه الوصفات وشكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating