كيكة التمر و الجوز بصلصة جوز الهند
Ingredients
- 3 1 كوب طحين رقم ( )
- 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب و من التمر المدلوك
- ½ كوب و من الماء
- ½ ملعقة صغيرة و بيكربونات الصودا
- 227 جرام زبدة لورباك ( غير مملحة ) مذوبة
- 3 بيض
- ¾ ¼ ¾ كوب سكر أسمر سكر أبيض من الجوز المقطع
- مقادير الصلصة :
- 2 ¾ ½ ملعقة زبدة حليب ريمبو سكر أبيض من جوز الهند
Instructions
- – انخلي أول أربع مقادير و دعيها جانبا .
- – سخني الماء فى قدر ثم اضيفي اليه التمر المدلوك المجهز سابقاً و حركي الى أن تغلى الماء و يلين التمر , اضيفي البيكربونات و حركي .
- – اخفقي البيض جيداً الى أن يكون رغوة ثم اضيفي اليه السكر و قلبي ثم الزبدة ، بعد أن يمتزج الخليط اضيفي اليه خلطة التمر و قلبي .
- – اضيفي مزيج الطحين بالتدريج الى الخليط السابق الى أن ينفذ مقدار الطحين .
- – اضيفي الجوز و قلبي ، ثم اسكبي المزيج فى صينية تيفال كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة و اخبزي فى فرن محمى على حرارة ( 180 ) درجة مدة ( 30 الى 45 ) دقيقة الى أن ينضج الكيك .
- – الصلصة :
- – ذوبي الزبدة ثم اضيفي الحليب و حركي , اضيفي السكر و حركي جيدا ، و أخيراً أضيفي جوز الهند .
- – عند التأكد من نضج الكيك ، اسكبي الصلصة على الوجة ثم أعيديها للفرن ( نار من الاعلى فقط ) ليحمر الوجه قليلا .
Tried this recipe?Let us know how it was!
هاي الطريقه الاصليه
تعليقي عن كيكة الكريم كراميل$في طريقة أسهل من هيك وشكرا
تعليقي عن كيكة الكريم كراميل$في طريقة أسهل من هيك
جيد ولكن لم توضح كمية الزبدة التي تضعها فوق الكيكةشاكرة لها
فعلا طبق رائع هجربة
ماذا تعني ب تمر مدعوك
تسلمي يالغالية
مشكورة اختي بالفعل هالكيكة من احلى ما كلت وكنت مظيعة مقاديرها ولقيتها