شوربةالبيض الصينية
المقادير
- 3 ملاعق دجاج مسلوق مقطع مكعبات
- 1 ملعقة زيت ذره
- 2 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم
- ¼ ملعقة زنجبيل طازج مفروم
- 3 ملاعق جزر مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 3 ملاعق فلفل بارد مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 3 ملاعق فاصوليا خضراء مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5سم
- 2 ملاعق فطر مقطع شرائح رفيعة
- 3 ملاعق كوسة مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 1 ملعقة ذره معلبه أو مجمده
- ⅓ كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة
- ملح + فلفل
- 8 أكواب ماء دجاجة مغلية ومصفاة من الدهن
- ملعقتان صلصة صويا
- 1 ملعقة بياض بيضه مخفوق مع ماء
الخطوات
- في قدر متوسط يحمى الزيت ويقلب مع البصل
- ثم تضاف إليه باقي الخضروات بالتوالي على حسب الترتيب مع التقليب
- تضاف مرق الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج والملفوف
- يترك حتى يغلي ثم يضاف إليه صلصة الصويا والملح والفلفل وترفع من النار
- قبل التقديم بدقائق تغلى الشوربه
- ثم يضاف بياض البيضة مع التحريك بسرعه ثم تقدم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شكرا على هدا الطبق الجميل يا اختي ولا تحرمينا من وصفاتك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ضهوا لنا صورة الأكلة شكرا