طريقة التحضير :

1)- يضاف الزيت والسمن للدقيق ثم بقية المقاديرالجافة.

2)- يضاف الماء بالتدريج أثناء العجن في العجانة حتى تتكون عجينة جامدة.

3)- تشكل قطعة من العجين على شكل اسطوانة ، ثم تقطع بالسكين بالتساوي.

4)- تبرم كل قطعة على شكل كعكة.

تخبز في فرن متوسط الحرارة.