الطريقة :

اغلي الماء مع مكعب الدجاج .

ثم اغلي البصل الزبدة ثم الثوم والكركم والفلفل الأبيض في حلة صغيرة .

قشري الربيان ثم قطعية الى 4 قطع ،واضيفيه الى خليط البصل والثوم ، ومعجون الطماطم ،وعصير الليمون ثم حمرية .

اضيفي كوب واحد من الماء المغلي السابق إلى خليط البصل واتركيه حتى يغلي .

ارفعيه عن النار إلى ان يصبح دافئ ثم اطحنية في الخلاط ،ثم اضيفيه إلية الماء والكريمة وحركية وثم صبي علية محلول دقيق الذرة ، وذلك بالتحريك المستمر ثم قدمية

ملاحظة :

احتفظي بخمس ربيانات بعد التحمير جانباً ، وضعيها في الطبق للتزيين .

وبالهناء والعافية