الحساء والشوربة

شوربة الربيان

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

شوربة الربيان

ام نايف
طباعة الوصفة
وجبة شوربة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • المقادير :
  • 5 أكواب ماء .
  • مكعب ماجي .
  • 1 ملعقة زبدة .
  • بصلة مفرومة .
  • 2 حبة ثوم .
  • ¼ ملعقة كركم .
  • 15 ربيانة من الحجم الكبير .
  • ¼ ملعقة فلفل ابيض .
  • 1 ملعقة معجون طماطم .
  • ¼ كوب عصير ليمون .
  • ½ كوب كريمة قيمر .
  • ½ كوب ملعقتين نشاء الذرة مع ماء .

الخطوات
 

  • الطريقة :
  • اغلي الماء مع مكعب الدجاج .
  • ثم اغلي البصل الزبدة ثم الثوم والكركم والفلفل الأبيض في حلة صغيرة .
  • قشري الربيان ثم قطعية الى 4 قطع ،واضيفيه الى خليط البصل والثوم ، ومعجون الطماطم ،وعصير الليمون ثم حمرية .
  • اضيفي كوب واحد من الماء المغلي السابق إلى خليط البصل واتركيه حتى يغلي .
  • ارفعيه عن النار إلى ان يصبح دافئ ثم اطحنية في الخلاط ،ثم اضيفيه إلية الماء والكريمة وحركية وثم صبي علية محلول دقيق الذرة ، وذلك بالتحريك المستمر ثم قدمية
  • ملاحظة :
  • احتفظي بخمس ربيانات بعد التحمير جانباً ، وضعيها في الطبق للتزيين .
  • وبالهناء والعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

14 تعليق

  11. شكرا جدا على المطبخ وعلى الأطباق .. بس أنا اية تعليق بسيط .. أنا مصرية وفيه بعض الأشياء فى المقادير لا أعرف معناها باللهجة المصرية .. فأرجو توضيح الألفاظ أما بمعناها العلمي أو بالإسم المتعارف عليه فى كل الدول العربية
    وشكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating