-تنزع اطراف التوست ويرق.

- يخلط الدجاج و المشروم و الجبن الشيدر و الملح و الفلفل ثم الجبن القابل للدهن و القشطه..

- توضع القليل من حشوة الدجاج في التوست و يلف بشكل اسطواني ثم يغمس في البيض و اخيرا البقسماط حتى تنتهي الكميه.

- يوضع في الثلاجه لمدة ساعه

- يقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون

يقدم ساخنا

و صحه وعافيه....