Go Back

كوسا على الطريقة الاوكرانية

بمبونة
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 حبات كوسا كبير
  • 4 ملاعق طعام مايونيز
  • 2-3 فص ثوم مهروس جيداً
  • ملح
  • فلفل أسود
  • طحين
  • القليل من الزيت للقلي

الخطوات
 

  • - تقطع الكوسا الى دوائر بعرض 1/2 سم و ترش قطع الكوسا بالملح و الفلفل و تقلب بالطحين ثم تقلى في القليل من الزيت.
  • - تدهن كل قطعة بالمايونيز المخلوط بالثوم المدقوق و تشكل القطع على شكل هرم (الدوائر الكبيرة أسفل الهرم والأصغر في الأعلى) .
  • - يمكن تزينها بالبقدونس أو الشبت المفرومين .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!