2 ½ ¼دجاجة معلقة كبيرة صلصة طماطم معلقة كبيرة سماق قليل من الفلفل الأسود معلقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم ذرة قرفة عصير ليمونتين
الخطوات
- تصف قطع الدجاج المطبوخة في طبق التحمير ويدهن وجهها بالخلطة السابقة و توضع في الفرن على نار هادئة وبعد ما تجف الخلطة يحمى الفرن حتى تتحمر قطع الدجاج بالشكل الذي ترغبين .
- ملاحظة :- يجب أن تكون خلطة الدجاج لزجة متوسطة أي لا تكون سائلة كتير و لا جامدة كتير .