Go Back

رز عدني

ام خالد خليل
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ يمني

المقادير
  

  • بصل مقطع جوانح رفيعة
  • دجاج مقطع مكعبات أو كفتة مقطعة دوائر متبلة
  • 2 حبة طماطم مفروم ناعماً
  • 1 2 علبة أو صلصة طماطم
  • 4 كوب ماء صغير
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد و ماء كادي
  • زنجبيل مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثلاث بزار ( بهارات ) رز كابلي
  • زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • فلفل اسود , ملح ,كمية كبيرة كمون
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ½ رز مسلوق سلقة

الخطوات
 

  • - قلي البصل مع مكعبات الدجاج او الكفتة .
  • - اضيفي الطماطم و الصلصة و الماء مع ماء الورد و ماء الكادي .
  • - تبلي بالبهارات و الزعفران و ملح الليمون و دعي الخلطة على النار حتى تستوي .
  • - ضعي الخلطة على الرز و اضيفي الفلفل الحار إذا رغبتِ و دعي الرز على نار هادئة حتى يتشرب الخلطة و يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!