Go Back

الرمانية

إيناس
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ فلسطيني

المقادير
  

  • 1 كأس عدس صغير
  • 1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • ملح
  • 4 ملعقة كبيرة من معقود الرمان
  • ½ كأس ماء
  • 2 ½ ملعقة كبيرة دقيق فص ثوم

الخطوات
 

  • - اسلقي العدس حتى يستوي نصف استواء ثم اضيفي قطع الباذنجان و دعيهم لمدة نصف ساعة.
  • - تبلي بالملح و الكمون و الرمان .
  • - ذوبي الدقيق بالماء , اضيفيه للقدر و دعيه يغلى قليلا .
  • - قلى الثوم المفروم بالقليل من الزيت , اضيفيه للقدر .
  • - صبي المزيج في صحون او بايركس , قدميه باردا مع الخبز و الفلفل أو البصل الأخضر .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!