Go Back

طاوة باذنجان ( طبق عراقي )

سرى _ العرق
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ عراقي

المقادير
  

  • ½ كيلو لحم مفروم بهار , ملح ثوم
  • ½ كيلو بادنجان
  • 1 2 الىبندورة
  • 1 2 الى فلفل اخضر بارد
  • 1 2 الى بصل
  • طاوة يوضع فيها قليل من الزيت
  • ماء بندورة

الخطوات
 

  • - قطعي البادنجان و البندورة و البصل على شكل حلقات مدورة .
  • - اخلطي اللحم المفروم مع الثوم و البهار و الملح و شكليه بهيئة كرات .
  • - ضعي كرة من اللحم المفروم فوق الباذنجان و فوقه حلقة من البصل و البندورة و ضعيها في الطاوة حتى تكتمل الكمية و ضعي الطاوة على النار حتى تتقلى قليلا , اضيفي عصير بندورة و دعيه يغلي حتى تنضج و تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!