مهلبية الرز
المقادير
- 3 ليتر حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب صغير ماء ورد
- 2 كوب رز
- زعفران و مكسرات
الخطوات
- - يغسل الرز و ينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- - نضع الرز في خلاط العصير مع الماء و نخلطه جيدا حتى يذوب الرز في الماء .
- - نضع الحليب السائل و السكر و حليب البودرة في القدر و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يقترب الحليب من الغليان .
- - نضع خليط الرز في القدر مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط غليظ , نبعد القدر عن النار ثن نضيف ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ .
- - نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في أوعية التقديم و يزين بالزعفران و المكسرات . - نترك المهلبية حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه حتى وقت التقديم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!