معمول الفستق الحلبي الشامي
المقادير
- كوبين من الدقيق او الفرخة اي السميد الناعم
- ½ كوب من السمنه الجيدة اي البقرات الثلاث
- ½ كوب سكر ناعم
- ½ ½ كوب ماء فاتر من الخميرة الجافه
- الحشوة
- ½ كوب و من الفستق الحلبي المبشور
- 3 ملاعق من القطر
- 1 ملعقة من الماء الزهر
- ¼ 0 كوب من السكر الخشن من السمنه مع الحشوة لاعطاءها طراوة
الخطوات
- بعد عجن المواد تدعك وتترك حتي ترتاح العجينه ثم تقطع وترق قليلا
- الان تحشي بملعقه من الحشوة وتغلق ثم تشكل حسب الرغبه
- الان تصف بالصواني وتخبز في الفرن المحمي علي درجه 180
- يجب ان تبقي بجانب الفرن لان المعمول لا يحتاج ان يبقي مدة طويله اي فقط حتي يصبح اشقر ويحمر من اعلي ايضا قليلا
- الان يبرد ويرفع ويرش بالسكر الباودر او حسب الرغبه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!