Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
كرات البطاطس المحشيه بالكفته
الى الملتقى
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
2
ساعات
ساعات
الوقت الكلي
2
ساعات
ساعات
وجبة
مقبلات باردة
مطبخ
سعودي
المقادير
1
كغ بطاطا أو حسب عدد أفراد العائلة
2
ملاعق
كبيرة زبدة
3
سنات ثوم
1
كأس
شاي من الفرينة (طحين)
2
حبة
بيض
1
كأس
بقسماط
ملح
زيت للقلي
الحشوة:
1
حبة
بصل مفروم
500
غ لحم مفروم
بيضة واحدة
2
ملاعق
معدنوس مفروم
1
ملعقة كبيرة
من البقسماط
1
ملعقة صغيرة
زبدة
فلفل اسود
فلفل احمر
كمون
ملح
الخطوات
نغسل البطاطا ونقشرها ونغسلها ثم نقطعها قطع ونضعها في الماء المملح فوق النار
عندما تطهى نهرسهانضيف الثوم والزبدة نتركها جانبا
نحضر الحشوة
في اناء نخلط اللحم المفروم والبيضة والبصل والبقسماط والبقدونس والتوابل والزبدة
نصنع كرات صغيرة منهاونقليها في زيت ساخن
قبل القلي بالبطاطا نصنع كرات كذلك ونحشيها بكرات اللحم المفروم
نضع الكرات في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
وتقلى إلى أن تصبح ذهبيه اللون
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!