يسلق البطاطس في الماء المملح حتى يستوي ثم تقشر وتقطع حلقات سميكة
- يقطع المشروم والبصل حلقات رقيقة
- تسخن الزبدة في مقلاة ويحمر بها البصل والمشروم والبطاطس لمدة خمس دقائق
- يضاف الكريم إلى الخليط السابق مع الملح والفلفل ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق حتى يمتص البطاطس معظم الكريم
- يرش بالبقدونس ويقدم ساخناً