Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
الأرز المعسل
om janaanno
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
30
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
50
دقائق
دقائق
الوقت الكلي
1
ساعة
ساعة
20
دقائق
دقائق
وجبة
أطباق عالمية
مطبخ
ليبي
المقادير
¼
كوب
سمن
½
كوب
بصل مبشور
2
سن كبار ثوم مفرومين
أفخاذ دجاج أو دجاجه كامله مقطعه
1
كوب
أرز
1
حبة
طماطم مبشورة خشن
1
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
¼
ملعقة صغيرة
قرفة
ملح
¼
ملعقة
صغيره كركم
¼
ملعقة
فلفل أحمر حار بودره
الخطوات
في قدر نضع السمن .. نضيف له البصل المبشور والثوم ويحرك حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي
يرفع البصل بواسطة ملعقة الثقوب (مصفاة ) ويوضع في صحن
نضع الدجاج أنا استعملت أفخاذ .. في القدر في ما تبقى من السمن ويحمر من الجهتين
نضيف البصل للقدر و الطماطم مبشورة خشن .. والبقدونس المفروم والملح .. والقرفة ..والكركم ..والفلفل الأحمر بودرة
ثم نضيف 3 كوب ماء ساخن ونحرك المكونات
عندما يغلي الماء نضيف الأرز .. ونهدي النار على الآخر ويغطى القدر .. ويترك تقريباً 45 دقيقة
ويقدم .. ويزين بأوراق البقدونس
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!