Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
أجاصة البطاطس
تغريد 2007
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
1
ساعة
ساعة
مدة الطبخ
20
دقائق
دقائق
الوقت الكلي
1
ساعة
ساعة
20
دقائق
دقائق
وجبة
مقبلات ساخنة
مطبخ
سعودي
المقادير
2
حبة
بطاطا كبار
1
ملعقة
كبيره زبده
1
صفار بيضه
1
بيضه كامله بالاضافه لبياض البيضه الاخرى
طحين
بقسماط
زيت للقلي
جبنه مازرولا
جبنة بارمزان
ملح
فلفل اسود
الخطوات
اسلقي البطاطا بالقشر مع قليل من الملح حتى تنضج
قشريها واهرسيها وضعيها في وعاء على النار مع صفار البيضه والملح والفلفل والزبده
حركي باستمرار حتى تحصلي على كره من البطاطا
اتركيها تبرد
خذي قطعه بيدك ومثل الكبه اعمليها واحشيها اجبان وسكريها باصابعك واعمليها على شكل اجاصه
وهذه المراحل التي تمر بها الحبه
الطحين --البيض-البقسمات
حتى نهاية الكميه ضعي على رأس كل حبه عود كبش قرنفل
ضعيها تتماسك في الثلاجه نصف ساعه
اقليها في زيت حار
قدميها ساخنه
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!