ونبدأ بعمل الحشوه وذلك بأخراج اللب من البطاطس بأستخدام الملعقه وبعد ذلك نخلط اللب مع البازلاء المسلوقه وحبات البروكلي المسلوقه وجبن المثلثات والمايونيز والفلفل الأسود
وبعدها نحشي حبات البطاطس بالحشوه ونرش عليها الجبن المبشور وتوضع حبات البطاطس في صينيه فرن مدهونه وندخلها الفرن لأذابة الجبن وتحمير وجه البطاطس المحشيه
وتُقدم
أفكار لحشوات آحرى:
1-اقلي مشروم في القليل من الزبدة ثم اضيفيه للب البطاطا مع جبن شيدر
2-عصاج مع لب البطاطا والقليل من البقدونس
3-مايونيز مخلوط مع ليمون و جمبري (الجمبري يكون مستوي وجاهز)مع لب البطاطا
4-حلقات رفيعة من البصل الاخضر مقلية بالزبدة حتى تذبل مع لب البطاطا و جبن شيدر