Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
فطائر الباذنجان
ملكه بنقابي من منتدي لك
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
1
ساعة
ساعة
مدة الطبخ
30
دقائق
دقائق
الوقت الكلي
1
ساعة
ساعة
30
دقائق
دقائق
وجبة
المعجنات المحشية
مطبخ
سعودي
المقادير
مقادير العجينه
3
أكواب
دقيق
1
ملعقة
كبيره خميره
1
ملعقة
سكر
ملعفتين حليب بودره
1
ملعقة
صغيره ملح
1
كوب
حليب دافئ
¼
كوب
زيت
مقادير الحشوه
½
باذنجان اسود مقشر ومقطع ااف دوائر ومقلي
1
كأس
بقدونس مفروم
جبنه شدر مبشورة
زيتون اسود واخضر
بصل اخضر
1
حبة
طماطم مقطعه صغير
فلفل رومي مقطع صغير
لحم مفروم مطبوخ
رشه ملح وسماق
الخطوات
تعجن مقادير العجينه وتترك لتخمر لمده ساعه
تخلط مقادير الحشوه ماعدا الباذنجان وتتبل بالملح والسماق
تفرد العجينه علي سطه مرشوش بالدقيق وتقطع مربعات
نضع علي العجينه قطعه من الباذنجان وملعقه من الحشوه وتقفل من الطرفين وتثبت بعود الاسنان
تدهن بالحليب وتدخل الفرن
ترص في طبق التقديم وتقدم بالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!