- انثري عليه ملح +فلفل+ ورق ريحان طازج أو مجفف + زيت زيتون
- ادخليه الفرن 30دقيقة حتى يذوب الطماطم ثم اتركيه يبرد واخلطية بمحضرة الطعام أو بالخلاط
- اسكبيه في قدر وضعيه على النار حتى يغلي واضيفي له 1/2 علبة صلصة طماطم اتركيبه يبرد ثم اسكبيه في برطمنات زجاجية ويمكنك تنكيه بشرائح زيتون أسود مع قليل من زيتها