بطاطس بالباشميل
المقادير
- 1 حبات خمس بطاطس مقطعه شرائح سمك سم
- ½ كيلو لحم مفروم
- بصله مفرومه
- عصير طماطم وملعقه صلصه
- ملح وبهارات وفلفل اسود
- مقادير الباشميل
- 5 ملاعق دقيق
- ملعقتين كبيره سمن
- كاسين حليب
- مكعب ماجي
- 1 ملعقة كبيره جبن شدر سائل
- بيضه
الخطوات
- تقلي البطاطس في الزيت ثم توضع علي ورق نشاف
- تذبل البصله في الزيت ثم يضاف اللحمه المفرومه وتقلب
- ضعي عصير الطماطم والصلصه والبهارات وتترك حتي تتسبك ويبقي فيها ماء قليل
- ترص شرائح البطاطس في الصينيه وضعي عليها خليط اللحم وتسوي بالملعقه
- نحضر الباشميل
- ضعي السمنه علي النار ويذوب الدقيق والماجي ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب حتي يغلظ
- يرفع من النار وضعي البيضه ويقلب
- اسكبي الباشميل علي البطاطس واللحمه وتدخل الفرن حتي تحمر
- تترك تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم بالهنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!