الربيان والملح وباقي المقادير تخلط معا ثم نخلط الدقيق والبيض و 3ملاعق طعام مسحوق حليب جوز الهند ثم يصب فوق الخليط
الربيان ...تخلط المقادير لمدة 3 دقائق يضاف ملعقة طعام من الكزبرة المطحونة تترك على النار هاديء وتخلط من حين لاخر ....حتى يظهر على وجه الخليط زيت
لعمل الوافل
نخلط 2 كاسات دقيق + 2 ملاعق صغيرة دقيق الذرة (نشا) + 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر + 1 ملعقة صغيرة ملح ....وبعدها اعملي حفرة في الوسط ونضيف بيضة
ثم يضاف خليط الربيان مع البيض وتخلط المقادير بواسطة ملعقة
نضيف 1 كاسة ماء بالتدريج ممكن تزيد او تنقص ....حتى نحصل على عجينة لينة شبه ساءله
يسخن شواية وافل ثم نضيف 2 _3 ملاعق كبيرة من خليط الربيان
ممكن نقليها في زيت ساخن بدل استخدامها في شواية وافل ..
.تعتبر نوع من أنواع الطعمية أو المقليات
ترص وافل بالربيان في سبت بها مناديل ورقية
تقدم مع الشاي او اي نوع صلصه مفضله0