وردات البيتزا
المقادير
- 3 أكواب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرةفورية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بكن بودر
- 2 lملعقه كبيرة سكر
- ¼ كوب زبادي
- ¼ كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
- الحشوة
- كاتشاب
- فلفل حلو مقطع
- جبنه مقطعه اومبروشه
- مارتديلامقطعه
- مشروم مقطع زيتون اسودزيتون اخضر
- طماطم مقطعه
الخطوات
- - نمزج النواشف
- 2-نضيف الزيت و الزبادي
- 3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
- 4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين0 تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين اصبحت عجينه ملساء ولا تلصق بالوعاء
- و تترك تختمرلساعة
- 6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة
- بسطتها و قطعتها دوائر
- كل دائرة نوزع عليهامسحة خفيفة كتشوب و قطعة جبنة موتزرلا
- و اخيرا قطعة فلفل اخضر او زيتون اسود او زيتون اخضر او مرتدلا
- ووتلف علي شكل وردات
- ادهني العجينة بحليب سائل فقط حتي لا يتغير لونها وتخبز وتقدم 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!