الكباب مع الارز بالشبت من المطبخ الايراني
المقادير
- 4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
- 1 ملعقة كبيره كركم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة بهار حلو
- 1 ملعقة فلفل اسود
- مقادير الارز
- 1 ملعقة سمن ملعقتين زيت
- كوبين ارز بسمتي
- 1 ملعقة زبدةمقادير الكبابكيلو لحم مفروم
- بصل مفرومبقدونسملحفلفلرشه قرفه
الخطوات
- اولا لتحضير الارزنضع الماء والملح ونسلق الارزويترك جانبا
- لتحضير الكباب
- ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار
- نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب0
- تشكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبدة
- نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق يكون لونه الاخضر الطبيعي ويضاف الي الارز المفلفل ويحرك معا
- ونقلبه طبعا بعيد عن النار
- نغرف الكباب المشوي مع الارز ويقدم مع
- سلطه روب وخيار0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!