خلطت المقادير و تبلت بهم اللحمه جيدا من كل الاتجاهات و وضعتها بالتلاجه لتانى يوم0
تغلف اللحمه بورق الفويل اللحمه ويلف و جعلت غلق الورق لاعلى حتى لا تخرج السوائل 0
ثم توضع في صينيه بها ماء و قطع ليمون و وندخلهم الفرن
حوالى ساعتين او اكثر قليلا حتى نضجت0
مع مراعاه وضع ماء بالصنيه كلما نشف ما بها من ماء
الان تبرد وتقطع ترنشات 0
وتقدم مع الصوص الذي حصلنا عليه من شي اللحم بالفرن0