خبز المخمر
المقادير
- بالنسبة للمكونات سهلة
- ½ 1 دقيق أبيض فاخر
- ½ 1 دقيق البر الخاص بالخبز
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ماء فاتر
- 1 كوب زبدة لينه لرق العجينه
- 1 كوب زيت نباتي لرق العجينه
الخطوات
- - تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة .
- - تقسم العجنة إلى كورات بحجم التفاحة و تترك تختمر 45دقيقة .
- - نفرد العجينة باليد بعد دهنها بخليط مكون من الزبدة والزيت و رشة خفيفة من دقيق البر ويضغط عليها باليد ثم نطويها 0
- -تطوى مرة آخرى مع دهنها و الضغط عليها ثم تطوى كالسويسرول وتترك نصف ساعة ثم تفرد وتقلب على صاجة متوسطة الحرارة حتى تستوي وبعد ان تستوي تدهن بخليط الزبدة و تقدم مع الزبدة و العسل و صحتين 0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!