يدق الثوم مع الفلفل الاخضر والقليل من الملح حتى ينعم يضاف الافوكادو بعد تقشيره و تقطيعه ويدق معهم حتى ينعم ثم الطحينة والليمون 0
و يخلط جيدا وممكن مزجه في في الفوود بروسيسر ويقدم ويزين بزيت الزيتون 0
ويقدم مع اطباق اللحوم و المشاوي كمقبلات ومع الدوريتوس ولا اشهى 0