كفتة مشوية مع السفن آب
المقادير
- 1 ½ ½ كيلو لحم مفروم ( غنم بقرى )
- 2 حبة بصله متوسطه
- قطعه من ليه الخروف " شحم الخروف"
- 1 رغيف فينو ( صمون )
- ¼ حزمه كزبره خضراء ( فقط للنكهه )
- ¼ كوب صغير سفن آب
- ملح
- فلفل
- كمون
- بابريكا
الخطوات
- - نقوم بنقع الصمون فى ماء وننشله من الماء بعد عصره.
- - نفرم البصل ونقطع لية الخروف والكزبره .
- - نفرم بالفرامة كل المكونات مع التوابل ونضيف السفن اب
- - نتركها نصف ساعه فى الثلاجه ثم نقوم بتشكيلها اصابع وترص فى صينيه
- - نضعها فى الفرن لمدة 45 دقيقة وكل عشر دقائق نقلبها من كل الجوانب هكذا إلى ان تتحمر.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!