دجاج اسباني
المقادير
- 1 كيلو دجاج مخلي من العظم مقطع مكعبات
- 3 حبات بصل وسط مقطعه شرائح
- 4 حبات فلفل حلو مقطعه شرائح
- 7 اسنان ثوم مقطعه شرائح
- 1 كيس من شوربة كنور بالفطر
- 4 كؤؤس ماء لعمل الشوربه
- ½ 15 كأس لبن نسبة الدسم بالمئه
- ½ كأس حليب
- 1 كأس جبنة مازرولا
- رشة ملح + رشة فلفل اسود
- ½ كأس زيت مازولا
الخطوات
- - يقلى الدجاج في الزيت حتى يشقر ويوضع في إناء بايركس مستطيل
- - رشيه رشه خفيفه من الملح والفلفل
- - في نفس الزيت يقلى الفلفل الحلو ويوضع فوق الدجاج
- - في نفس الزيت يقلى البصل والثوم ويوضع فوق الفلفل
- - رشيه رشه خفيفه من الملح والفلفل
- يوضع الطبق جانباً
- - ضعي الماء المعد للشوربه على الغاز
- - أضيفي مسحوق شوربة كنور واتركيها تنضج
- - أخلطي اللبن مع الحليب جيدا وأضيفيه إلى الشوربه
- - حركيها جيداً كي لا تتكتل
- - أضيفي الشوربه على الدجاج المعد سابقاً
- - أضيفي الجبنه المبروشه على سطح الاناء
- - ضعي الإناء في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن على الشبك
- - أتركيه يتسبك جيداً وحتى يتحمر سطح الوعاء
- - قدميها مع الأرز المفلفل
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!