Go Back

الباذنجان المشوي

أماني الحلوه
طباعة الوصفة
وجبة مقبلات ساخنة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كوب باذنجان مقطع
  • 12 بهارات حاره
  • 12 ملح
  • 1 ملعقة بقدونس
  • 12 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب من الطماطم المقطعه
  • ½ ملعقة زيت زيتون

الخطوات
 

  • ضعي زيت الزيتون على المقلاة
  • ضعي الملح وبعدها البهارات الحاره دعيها 12 دقيقه مع التحريك
  • ثم ضعي البصل المقطع إلى أن يحمر أضيفي الباذنجان
  • حركيه نصف ساعه
  • إلى أن يصبح الباذنجان لينا أضيفي كوب الطماطم المقطعه
  • ثم دعيه خمس دقائق وضعيه في صحن التقديم وأنشري عليه البقدونس
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!