1-يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت ثم اضيفي اللحم والبهار و الطماطم واتركيه ربع ساعه تقريبا

2- اضيفي ماء حار على اللحم واتركيه يغلي لمده ساعه كامله

3- اضيفي الخضار(بطاطس-جزر-قرع-كوسه -بصل)

4-حضري عجينه من الدقيق الاسمر معجونه مع كاس ماء وملح وافرديها بحيث تكون لا سميكه ولا رقيقه وقطعيها دوائر بواسطه كاس او بالقطاعه الخاصه بالفطائر

5-ضعي العجين في القدر مع اللحم والخضار بالتدريج وليس دفعه واحده

6-اتركيه يطبخ من ثلث الى نصف ساعه ثم قدميه والف هناء وشفاء