فتوتشيني بالكريمه
المقادير
- ½ علبة فتوتشيني بيضاء
- ½ علبة فتوتشيني خضراء
- 250 مل كريمة الخفق
- 200 غ بارميجانو رجانو
- مشروم بورشيني ناشف (يتواجد في السوبر ماركت او المحلات التي تعرض المنتجات الايطاليه)
- بصله صغيره (مقطعه صغير جدا)
- ملح و بهار احمر
- 50 زبده غ
الخطوات
- نجهز ماء فاير في قدر كبير و نضيف له زيت و ملح
- وفي نفس الوقت تحمر البصله في مقلاه صغيره حتى يصبح لونها ذهبي
- نضع المشروم (شريحتين )في ماء حار لمدة 2 دقائق ثم نقطعه ونضعها في المقلاه مع البصل
- نسكب الكريمه على الخلطه حتى تغطى الخلطه فقط
- ندعها تفور 10 ثواني فقط
- بعد ما نضع المكرونه في الماء المغلي و تستوي المكرونه تصفى جيدا و نضع عليها الخلطه والبارميجانو و نقلبها جيدا مع اضافت ما تبقى من الكريمه
- ملاحضه :
- تؤكل ساخنه و يضاف الملح والبهار و الجبنه البارميجانو حسب الرغبه على طاولة الطعام
- bonapetito
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!