Go Back

دونات بيت الدونات

بسمة دفى
طباعة الوصفة
وجبة معجنات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 125 اصبع زبدة = جم
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
  • ½ كوب سكر عادي
  • ½ ملعقة و خميرة سريعة
  • ماء حسب الحاجة
  • ذرة ملح
  • فانيليا
  • زيت للقلي
  • للتزيين :
  • سكرة بودرة
  • صوص الشيكولاتة :
  • 4 ملاعق مسحوق الكاكو
  • 4 ملاعق سكر بودرة
  • ½ اصبع زبدة
  • ¼ كأس ماء دافئ
  • تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهرابائي

الخطوات
 

  • يوضع الدقيق بعد نخله مع الملح والخميرة ومسحوق الكاسترد في زبدية عميقة
  • يضاف الزبدة ويبس الدقيق جيدا ويفرك باطراف الاصابع
  • يضاف السكر والفانيليا
  • يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
  • التشكيل:
  • تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم
  • تقطع بالقطاعة الخاصة لو استخدام كوب الماء وتفرغ من الداخل
  • تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن عاى درجة حرار متوسطة
  • وبعد نضجها تزين بالسكر البودرة اوصوص الشيكولاتة
  • على فكرة الصوص نجح معايا ولذيذ ...... بس .يخرب الرجيم
  • ارجو ان يعجبكم وبالعافية جربو ا وحتدعولي واعطوني رايكم عشان اشارك مرة ثانية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!