Go Back

كعكة الكراميل

شذى -ع
طباعة الوصفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كوب طحين الفاخر
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة بكنج بودر
  • 2 بيضة
  • ½ كوب ماء
  • 2 ملعقة طعام حليب بودر
  • ½ ملعقة شاي هيل
  • 1 كريم كراميل
  • ¼ كوب زيت
  • 2 كوب ماء
  • 5 ملاعق حليب بودر .

الخطوات
 

  • - يخفق البيض في الخلاط ويضاف السكر والبكن بودر والهيل كوب طحين والحليب ونصف كوب الماء ويستمر الخفق
  • - يضاف الكوب الثاني من الطحين والزيت ويخلط جيدا ويدخل داخل الفرن بحرارة منخفضة حتي ينضج الكعك لمدة ساعة الا ربع .
  • - يخرج بعد ذلك الكعك ويترك يبرد .
  • - يتم عمل الكريم كرامل بوضع 2 كوب الماء في وعاء على النار
  • - ونضع 5 ملاعق حليب بودر والكريم الكرامل حتى يغلى ثم نخرج الكعك من القالب ونضع حلاوة الكريم الكرامل في قالب الكعك أي نمسحه فيه
  • - نسكب الكراميل ونضع الكعك بشكل مقلوب على الكرامل ويدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات
  • ثم يخرج القالب ويقلب في طبق التقديم فيكون الكعك من الأسفل والكريم كراميل من فوق .
  • بالهناء والعافية ...
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!