Go Back

صينية الدجاج بالخضروات

أم مصطفى
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • دجاجة أو دجاجتين حسب العدد
  • خضروات مشكلة :
  • بطاطا
  • كرفس
  • بازلاء
  • جزر
  • فلفل حلو (رومي)
  • كوسه
  • زهره
  • بصل
  • ثوم
  • خل
  • بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب، .... الخ)
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقتين زيت زيتون

الخطوات
 

  • - يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع
  • -يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون
  • - تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل .
  • - تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود
  • - يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار ، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعض حسب حجم أكياس الشوي
  • - يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقا على درجة 200 لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج.
  • -تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى.
  • -تقدم مع الأرز
  • وصحتين وعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!