- نضع الطحين والسميد ونضيف الزيت نقوم بفركهم مع الزيت حتى تتخلط جيدا

- ثم الماء وبعدها الخميرة ,ونتركها حتى تختمر حوالي ساعه او اكثر.

من الممكن حشوها بالحشوات التاليه:

- بطاطا مسلوقه يضاف اليها زيت الزيتون او زيت الذرة أو الاثنين معا

- حشوه الجبنه مع الزعتر

- حشوة الجبنه و زيت الذرة و زيت الزيتون