Go Back

فراخ بالزيتون

ام سلمي و نور
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 فرخه مخليه
  • بصله مفرومه
  • 1 حبة فلفل رومي مقطعه قطع صغيره
  • 10 حبة زيتون اخضر شرائح
  • 12 ملعقة ملح
  • فلفل و بهار
  • 2 ملعقة سمن
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب مرق

الخطوات
 

  • - تقطع الدجاجه الي مكعبات متوسطه و تشوح في السمن ثم ترفع منها و توضع في اناء للفرن .
  • - تحمر البصله في السمن المتبقي نصف تحمير ثم تضاف حبه الفلفل الرومي المقطعه و تقلب حتي تذبل ثم يضاف كوب الطماطم و الملح و الفلفل و البهار .
  • - حين يغلي المزيج تضاف شرائح الزيتون الاخضر و يصب المزيج علي الفراخ و يدخل الفرن لمدة ثلاث أرباع الساعه و تقدم مع الارز الابيض و السلطة الخضراء .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!