Go Back

دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم

نادين
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو صدور دجاج
  • صلصة النقع :
  • 3 ملاعق خل عنب احمر
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • 3 ملاعق عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة فلفل حلو
  • صلصة الثوم و الحامض :
  • 5 فص ثوم مهروسرشة ملح
  • ½ كوب عصير الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة قليّة الكزبراء و الثوم (مقدار )
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات
 

  • - تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء الى الصباح التالي.
  • - توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .
  • - تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.
  • - تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، أو مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون .
  • - هذه الوصفة لذيذة للذين يحبون نكهة الحامض في الطعام .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!