الدجاج

دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

دجاج بالفرن بصلصة الحامض و الثوم

نادين
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • ½ كيلو صدور دجاج
  • صلصة النقع :
  • 3 ملاعق خل عنب احمر
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • 3 ملاعق عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة فلفل حلو
  • صلصة الثوم و الحامض :
  • 5 فص ثوم مهروسرشة ملح
  • ½ كوب عصير الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة قليّة الكزبراء و الثوم (مقدار )
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات
 

  • – تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء الى الصباح التالي.
  • – توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .
  • – تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.
  • – تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، أو مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون .
  • – هذه الوصفة لذيذة للذين يحبون نكهة الحامض في الطعام .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

29 تعليق

  21. ما شاء الله شكلها الدجاجة لذيذة
    وسهلة كتير الطبخة
    وأنا من النوع الذي أحب نكهة الحامض
    في الطعام وكذلك نكهة الثوم
    وأن شاء الله نجربها وندعو لك
    كل الشكر لكم

  26. سلمت أناملك أختي

    و لكن ألا يمكننا استبدال خل عنب أحمر بالخل العادي

    أم وجوده رئيسي ؟؟

    وما تعنين أختي الكريمة بصينية غير لاصقة؟

    ————————–
    رد المشرفة :
    تعني صينية تيفال .

  28. اختي بالنسبة لقليه الثوم والكزبره .. هي انك تضعي القليل من الزيت ثم الثوم والكزبرة تقليها شوي على النار .. هذه ما تسمى بالقليه .

    بالعافيه اختي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating