Go Back

دجاجة مشوية فى الفرن

الرميساء
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة
  • 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم
  • 1 حبة جزرة مبشورة صغيرة
  • ½ حبة طماطم مبشورة
  • 2 حبهان مطحون ( هيل )
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسمر
  • 1 ملعقة صغيرة ثلث كمون
  • ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج
  • 2 ورق لوري ( ورق غار )
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 حبة ليمون معصورة

الخطوات
 

  • - اغسلي الدجاجة جيدا بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
  • - في وعاء و ضعي جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
  • - تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل ,
  • - ازيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
  • - ضعي الدجاجة على الشواية فى الفرن حوالى خمسين دقيقة أو اكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!