الدجاج

دجاجة مشوية فى الفرن

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

دجاجة مشوية فى الفرن

الرميساء
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة
  • 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم
  • 1 حبة جزرة مبشورة صغيرة
  • ½ حبة طماطم مبشورة
  • 2 حبهان مطحون ( هيل )
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسمر
  • 1 ملعقة صغيرة ثلث كمون
  • ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج
  • 2 ورق لوري ( ورق غار )
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 حبة ليمون معصورة

الخطوات
 

  • – اغسلي الدجاجة جيدا بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
  • – في وعاء و ضعي جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
  • – تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل ,
  • – ازيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
  • – ضعي الدجاجة على الشواية فى الفرن حوالى خمسين دقيقة أو اكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

26 تعليق

  13. هل الهيل هو الحبهان باللهجة المصرية وهل يمكن الاستغناءعنه كذلك يمكن اضافة قطع الفلفل الاخضرللخلطة

  14. جربت هذة الوصفة مع إضافة شئ بسيط لكنه اعطاها نكهه رائعة وهو بعد تمام النضج وخروجها من الفرن نحضر فحمة متوهجة ونضعها في الصينية ونغطي فورا وتترك حوالي 5 دقائق وبالهنا

  17. على فكره اناماعنديش شوايه تنفع الفرن يعنى توضع الدجاجة فى صنيه ويوضع تحتها شرائح بطاطس وبصل وطماطم وتوضع فى الفرن ارجوالرد سريعا شكرا

  18. ياجماعةلوسمحتم اسماء الخضار والتوابل بتختلف من بلد لاخره ياريت تذكروا البديل راعوا ان فى سيدات بتتعلم الطبخ لاول مره مثلى انا شكررررررررررررررا

  21. الدجاج بالفرن صحيح إنه سهل بس ماكان الطعم لذيذ بس اليوم جربت طريقتك بصراحة أكثر من رائعة يعطيكي ألف عافية نبغى المزيد من الطبخات اللذيذة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating