Go Back

باذنجان بالخل و الثوم

عزة الكويت
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 5 2 كيلو باذنجان فصوص ثوم شاي خل
  • 3 2 حبة طماطم مقطعة مكعب ماجى فنجان مرقة دجاج دقوس حار

الخطوات
 

  • - قطعي الباذنجان شرائح و اقليه في الزيت .
  • - حمري الثوم فى قليل من الزيت حتى يصفر , اضيفي الطماطم و قلبي حتي تتسبك .
  • - اضيفي الخل و الماجي و المرقة , أخيراً اضيفي الباذنجان و اتركيه علي نار هادئة حتي يتشرب الصوص .
  • - اضيفي كمية صغيرة من الدقوس الحار و قدمي الطبق ساخناً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!