Go Back

كبة البطاطا بالقشطه و الجبن

رسيل الشوق من منتدى لكِ
طباعة الوصفة
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 4 حبة بطاطا حجم كبير
  • 2 ملعقة زبدة
  • رشة بسيطة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة كاري
  • 1 علبة وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات
  • التغطية :
  • 2 علبة قشطة
  • 8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
  • ¼ كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
  • بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة

الخطوات
 

  • - اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى .
  • - خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين , يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .
  • - صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .
  • - حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى .
  • - ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة .
  • - اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .
  • - قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!