- ضعي طنجرة فيها ماء و ملعقة ملح مع قليل من زيت الذرة على النار و دعيها حتى تغلي , كسري المعكرونة الى قطع متوسطة الحجم و ضعيها في الماء المغلي مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح طرية , صفيها و ضعي عليها ماء بارد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض ، دعيها تصفى من الماء جيداً .

- قلي اللحمة المفرومة مع البصل و تبلي بالملح و البهارات , ضعيها على المعكرونة .

- اخفقي اللبن الزبادي مع الثوم المهروس و ضعيه على المعكرونة , حركي جيدا , و دعي المعكرونة على نار هادئة لمدة 5 دقائق و تقدم .