تخلط جميع المقادير ما عدا الدارسين و خمس ملاعق زبده حتى تتكون عجينة طريه ومتجانسه

وتعجن لمدة 8 دقائق  ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه

تعجن مره اخرى على سطح مرشوش وترق إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سم

ثم يقطع المستطيل إلى شرائح طولها 7سم وعرضها 3سم

ترص الشرائح في قالب بيضاوي مدهون بحيث تكون متباعدة قليلاً وتدهن بالزبدة

ثم ينثر عليها الدارسين والسكر  وتترك لمدة ربع ساعة

ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (400) درجه لمدة ثلث ساعه ثم تقدم